黒ブドウのサルモレホのレシピ

53m 1-4

黒ぶどうのサルモレホの作り方

最初にトマトの皮をむきます。熱湯で湯通ししてから、冷水でさっと冷やしておくと、より簡単に皮をむくことができます。

次に、ブドウと種をトマトから取り除きます。すでにきれいになっているものを直接購入することもできます。

ブドウとトマトの両方を、酢でよく湿らせたパン粉と一緒にミキサーグラスに注ぎます。油を少しずつ注ぎながら、すべてを混ぜ始めます。

チーズを少しずつすりおろし、ベーキングペーパーの上に注ぎ、160度で約4分間置きます。

松の実の場合は、油を一滴垂らしたフライパンで焼きますが、油を使わずに焼くこともできます。

深皿に用意したサルモレホを注ぎ、松の実とチーズを乗せれば黒ブドウのサルモレホの完成です。

この投稿を評価するにはクリックしてください!

[合計: 0 平均: 0]

索引