砂糖入りクレープのレシピ

30m 1-4

砂糖のクレープのレシピ

大きなボウルに卵を入れ、一つにまとまるまで混ぜます。次に牛乳と少量の塩を加えます。ミキサーまたは電動泡立て器ですべてをよく混ぜ、小麦粉を少しずつ加えて、非常に細かく均一なクリームが得られるまで、約10分間休ませます。

フライパンを弱火で熱し、クレープがくっつかないようにバターを塗ります。準備したクリームを大さじ数杯加え、鍋全体に広げます。完成まで約 3 分かかります。スパチュラを使用して慎重に取り出し、皿に置きます。お好みに合わせて砂糖をふりかけ、好みの形になるまで折ります。

クリームがなくなるまで同じことを繰り返し、クレープの完成です。

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