炭火焼カタツムリのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    88m 1-4

    材料

    • 300グラムのカタツムリ
    • 粗塩
    • 細塩
    • オリーブオイル

    炭火焼きカゴルスのレシピ

  • カタツムリを冷たい水道水で 1 つずつよく洗い、すべての不純物を取り除き、脇に置いておきます。
  • 炭の上に鉄のフライパンを置き、そこに置きます。厚い塩の層を置きます。カタツムリを上向きに置きます。
  • 細かい塩とコショウをカタツムリ全体にふりかけます。
  • 残り火に火をつけ、約 7 分間調理します。
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