手作り食パンのレシピ

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自家製食パンのレシピ

まず牛乳を室温に戻します。電子レンジで少し温めるか、部屋で数分間少し温めてください。イーストが新鮮な場合は、牛乳に数分間溶かします。そうでない場合は、この手順を省略できます。

深い容器に牛乳を入れ、卵を溶き、牛乳と一緒に加えます。酵母。次に、バター、塩、砂糖を加えます（後の2つは大さじ1杯で十分です）。均一な生地になるまで混ぜ始めます。

表面が非常に滑らかになるまで、手で 15 分ほど捏ね始めます。ボールのようなものを作り、ボウルに戻します。布で覆い、ボウルを暖かい場所に置き、30 分間発酵させます。

準備ができたら、生地を再度こね、取り外し可能な型に入れ、布で覆います。さらに 1 時間放置します。

オーブンを 180℃ に予熱して、底の部分だけを焼きます。熱くなったら、型を中に入れて生地を30分間焼きます。

パンをオーブンから取り出し、水分が入らないように型を分解します。そしてこのおいしいパンをお楽しみください。

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