圧力鍋で作るアストゥリア風ファバダのレシピ


    71m 1-4

    材料

    • 250グラムのファベス
    • 2本のチョリソ
    • 100グラムのベーコン
    • 100グラムのモルシージャ
    • 玉ねぎ1個
    • にんにく1片
    • ローリエの葉1枚
    • パプリカパウダー(甘口)
    • オリーブオイル

    圧力鍋で作るアストゥリア風ファバダのレシピ

  • 圧力鍋に豆、指2本ほどの水、にんにく、半分に切った玉ねぎ、月桂樹の葉、みじん切りのチョリソ、ブラッドソーセージ、ベーコン、パプリカ少々、塩を入れます。鍋の蓋をして強火にかけます。
  • 圧力が上がったら火を中火に下げ、約 45 分間煮ます。
  • 玉ねぎと玉ねぎを取り出します。クローブ。このクローブを砕いて豆に加えます。
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