卵入りオニオンスープのレシピ

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    材料

    • 玉ねぎ3個
    • 卵1個
    • 野菜ブイヨン1個
    • 塩
    • オリーブオイル

    卵入りオニオンスープのレシピ

  • 玉ねぎの皮をむき、切る前​​に水に浸しておきます。こうすることで、目が涙目になるのを防ぎます。まずスライスに切り、次にそれほど厚くない細片に切ります。
  • 次に、大きな鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、もう一つの小さな鍋にたっぷりの水を入れます。小さなものでは卵を調理し、大きなものではみじん切りにした玉ねぎと少量の塩を加えます。
  • 水が沸騰したら、野菜スープの角を加えてスープを作ります。
  • 卵が固ゆでになったら取り出し、殻を剥きます。細かく切り、玉ねぎと一緒に鍋に加えます。
  • 塩分量を確認したら、10 分ほどで食べ頃になります。
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