全粒粉のパンケーキのレシピ

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ケサディーヤ用:

準備がとても簡単であることがわかります。片側の小麦粉と大さじ1杯のイーストをふるいにかけるだけです。スプーンを使って少しかき混ぜて、単一の混合物にします。

別のボウルに卵を入れ、大さじ1杯のブラウンシュガーと大さじ1杯の塩を加えます。ダマを残さずにすべてがよく混ぜられたら、牛乳を注ぎ、すべての材料をもう一度よく混ぜます。

小麦粉のボウルの中央に穴を開け、この混合物を注ぎます。ミキサーや電動泡立て器を使って泡立てをやめずに丁寧に混ぜます。

フライパンを火にかけ、無塩バターまたはオリーブオイルを数滴入れ、生地の一部を流し込みます。木のスプーンやスパチュラを使って生地をよく伸ばします。

生地が泡立ち始めるまで待ちます。生地をひっくり返して反対側も行う合図です。

パンケーキを好きなだけ作って、好きなものを添えて食べるだけです。ジャム、シロップ、はちみつなどを摂取すれば、食事を抜くことを心配する必要はまったくありません。

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