ライト版ミートボールソースのレシピ

35m 1-4

ヘルシーなソースのミートボールのレシピ

最初に玉ねぎを 1 つみじん切りします。これを行うには、皮をむき、スライスに切り、細かくなるまでチョッパーで粉砕します。好みに応じて少量の塩を加えて卵を溶きます。

鶏の胸肉をみじん切りにする必要があるので、自分で穴に通すか、肉屋に切ってもらいます。すでによく刻んで販売しています。玉ねぎを少量の油でしんなりするまで炒めます。

ボウルにひき肉と卵を入れて手でよくこねます。ポーチドオニオンを加え、再びよくこねます。

小麦粉などを加えずにミートボールを手で作り、オーブンに適したトレイに置きます。くっついてオーブンのスイッチを入れ、180 °C で約 30 ～ 35 分間調理します。

その間、もう一方の玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルを入れたフライパンで炒めます。焼き色がついたらトマト缶を加えます。すべてをより自然なものにしたい場合は、熟したトマトをいくつか使って自分でトマトを潰してソースを得ることができます。弱火で煮ます。

ミートボールの準備ができたら、棒で突いて確認し、トマトソースを入れたフライパンに入れ、すべてを少し炒めます。すぐに食べられます。

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