ヘルシーなマヨネーズのレシピ

ジャガイモとニンジンの皮をむき、よく洗います。次に、それらを細かく切り、非常に柔らかくなるまで水で約 15 ～ 20 分間煮ます。

準備ができたら、濾してよく水を切ります。ブレンダーグラスに注ぎ、できるだけブレンドします。次に牛乳を加え、再びよく混ぜます。

次に、オリーブオイルを注ぎ、すべてのオイルが加えられるまで、その場から動かさずに固定器具で叩きます。次に、同じ手順でレモン汁と塩を加えます。

底にマヨネーズが少しずつ形成されるのがわかります。ミキサーを上げながら慎重に混ぜます。マヨネーズが完成しました。

冷蔵庫に入れて休ませれば、完成です。

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