ライスピザの作り方

最初に、水と少量の塩を加えて米を炊きます。これには 15 分かかります。

よく炊き上がったら、よく濾して冷まします。混ぜやすいように、少しペースト状にしてみてください。

ご飯をボウルに移し、モッツァレラチーズ 1 カップ、溶き卵 2 個、おろし金 1/2 カップと混ぜます。チーズとコショウとパセリ少々。よく混ぜて生地を作ります。

トレイにアルバル紙またはベーキングペーパーを置き、そこにピザの形を作る生地を注ぎます。

220 °C のオーブンに入れ、黄金色になるまで待ちます。

生地が黄金色になったら、トマトソースを加え、すりおろしたモッツァレラチーズで覆い、オリーブとバジルを少し加えます。

調理が完了するまで再度オーブンで焼くと、ライスピザが完成します。

前述の材料以外に、通常のピザと同じになるため、必要なものを追加できます。

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