マドリード風ガーリックスープのレシピ

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    44m 1-4

    材料

    • パン250g
    • 卵4個
    • にんにく8片
    • 鶏ガラスープ1リットル
    • パプリカパウダー1スプーン
    • 塩
    • オリーブオイル

    マドリード風ガーリックスープのレシピ

  • ニンニクの皮をむき、スライスします。フライパンに油を熱し、にんにくをきつね色になるまで炒めます。
  • パンを薄くスライスし、両面を焼きます。パンの切れ端を、ニンニクのかけら、パプリカのスプーン一杯、そしてオリーブオイルの適量とともに、適当な大きさの土鍋に移します。すべてを数分間炒めます。
  • その後、スープ 1 リットルを加え、沸騰し始めるまで待ちます。火を弱火または中火に下げて 10 分間調理します。
  • その後、卵を加えて皿に固まり、すぐに食べられます。
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