マジョラムのチミチュリのレシピ

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    材料

    • マヨラナの束1つ
    • タイムの小枝1本
    • にんにく4片
    • 塩大さじ1
    • 唐辛子4本
    • パプリカパウダー大さじ1
    • オレガノ大さじ1
    • 胡椒1/2小さじ
    • 月桂樹の葉1枚
    • オリーブオイル大さじ6
    • シェリービネガー大さじ2
    • カラマンシー果汁大さじ1

    マジョラムのチミチュリの作り方

  • マジョラムとレモンタイムを水道水でよく洗い、清潔な布で乾かします。
  • 葉をすり鉢に入れて少し粉砕します。 li>
  • ニンニクの皮をむき、よく刻み、塩と一緒に乳鉢に入れ、均一なペーストになるまでマッシュします。
  • よく洗って刻んだ唐辛子を加え、マッシュします。
  • 足りないスパイスをすべて加え、最後にマッシュします。
  • 次に、大さじ一杯のオリーブオイルと酢を注ぎ、同じスプーンでかき混ぜ始めます。おいしいソースができましたね。
  • とてもおいしく作るには、これから作る牛肉を使った料理が完成するまで冷蔵庫で休ませてください。
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