ペスト風味アイオリのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


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    材料

    • バジルの葉1カップ
    • ペカンナッツ大さじ4
    • にんにく3片
    • すりおろしたチーズ120グラム
    • オリーブオイル1/2カップ
    • 塩なしマヨネーズ1/2カップ
    • 塩
    • 胡椒

    ペスト風味アイオリの作り方

  • バジルの葉をすり鉢に入れ、粉末になるまでよく潰します。
  • 皮をむいたニンニクをオリーブオイルでトーストし、よく刻みます。 li>
  • ピーカンナッツの場合は、好みに応じてよく刻むか、乳鉢で砕きます。
  • これら 3 つの材料を粉チーズとマヨネーズと一緒にミキサー グラスに注ぎます。独特の均一な混合物が形成されるように混ぜ始めます。
  • ソースが少し濃くなるように、好みの粘稠度になるまで少しずつオリーブオイルを加えます。 /li>
  • 好みに応じてコショウを加え、両方のスパイスがよく溶けるようにもう一度混ぜます。
  • 使用するまで冷蔵庫に保管してください。
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