ビール入りミートボールのレシピ

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ミートボール用:

ソース用:

ビール風味のミートボールの作り方

ミートボールから始めますが、両方の料理を同時に作ることもできます。容器に牛乳を入れ、食パンの耳を取り除き、崩して牛乳の中に入れます。

お好みの量の肉をふりかけ、こねてパンを加え、さらにこねて完成します。

フライパンに油を熱し、小麦粉を皿に置き、卵を溶きます。

生地の一部を取り、ボールを作り、生地に浸します。

フライパンから取り出したら、余分な油を取り除くために吸収紙を敷いたトレイに置きます。

ソースを作ります。玉ねぎの皮をむき、流水でよく洗い、ニンニクもみじん切りします。

鍋にたっぷりの水を加えて火にかけます。オリーブオイルを加えて両方の材料を炒めます。

パンを砕いて潰し、玉ねぎが色づいたら、月桂樹の葉と加えて5分間調理します。

胡椒をふりかけて炒めます。お好みの味でよく混ぜて混ぜます。

ビールを注ぎ、パセリを少し加え、アルコールが少し蒸発するまで火を強めます。

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