ハム入りミガスの作り方

パンを細かく砕いた後、水または油を入れたボウルに浸し、調理するときに乾燥しすぎないようにします。

玉ねぎをよく洗い、よく洗います。目に水がかからないように水道から水を注ぎ、皮をむいて細かく刻んだニンニクと一緒に炒めます。

数回かき混ぜてください。このレシピにも適したハムの小さな立方体を購入し、鍋に加えたい場合を除き、イベリコハムのスライスを刻んでいきます。

次に、パンの水気を切ります。ザルによく入れてフライパンに加えます。水と一緒にしないと油が大量に漏れてしまうため、非常に乾燥しています。すべてを約10分間炒めますが、弱火で炒めます。

準備ができたら、お皿に移してお召し上がりください。

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