ツナのマルミタコのレシピ

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材料

ツナ 260グラム
ジャガイモ 300グラム
ニンニク 1片
玉ねぎ 1個
トマト 1個
緑ピーマン 1個
魚のスープ 1リットル
チョリセロペッパー 1個
オリーブオイル

マグロのマルミタコのレシピ

まず野菜を使ってソースを作ります。まずトマトの皮をむいて乱切りにし、クラッシャーに掛けます。ピーマンとチョリソペッパーを長すぎたり幅が広すぎたりしないように細切りにします。玉ねぎの皮をむき、できるだけ小さなみじん切りにします。玉ねぎが潰れにくい場合は、粉砕機にかけてください。ニンニクの皮をむき、細かく刻みます。

この野菜をすべてオリーブオイルを入れたフライパンで炒めます。まずは玉ねぎをニンニクと一緒に炒めます。両方の材料が黄金色になったら、ピーマンとトマトを加えます。かき混ぜてさらに 5 分間炒めます。

ジャガイモの皮をむき、洗って、あまり大きくない大きさに切ります。野菜がきつね色になり始めたら鍋に加えて混ぜます。すべてを一緒に5分間炒めます。

すべての材料が覆われるまで魚のスープを加え、ジャガイモが柔らかくなるまで約20分間煮ます。

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マグロを洗い、残り 5 分になったら加え、残りの材料と一緒に完成させます。

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