チーズ入りビシソワーズのレシピ

玉ねぎの皮をむき、非常に小さな断片に切ります。シュレッダーでより迅速に処理できるため、よりきれいに仕上がります。今度はネギも細かく切ります。玉ねぎと同じように、問題がある場合は、シュレッダーを使用していくつかの小片を取得します。

フライパンに少量の油を熱し、中に野菜を加えます。上手に密猟しましょう。必須ではありませんが、混合物に大さじ1杯のバターを加えることもできます。玉ねぎが透明になってきたら、水をコップ3杯加えます。次に、少しの塩とコショウを加えます。中火で5分ほど煮ます。

5分経ったら、クリームと一緒にナツメグを加えます。すべてをかき混ぜ、再び中温で約 10 分間調理します。

すべてがよく調理されたら、ヤギチーズを加えるブレンダーグラスに注ぎます。クリーミーで均質な混合物になるまで、すべてをよく混ぜます。

準備ができたら、クリームを冷蔵庫に入れて冷やします。冷やして食べる方がはるかにおいしいためです。

> 食べる前に試してみて、好みに合わない場合は、塩を少し加えてかき混ぜて、好みの味になるようにしてください。

チーズフォンデュのレシピ

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