チーズエンチラーダのレシピ


    58m 1-4

    材料

    • トルティーヤ 12枚
    • エダムチーズ 200g
    • チェダーチーズ 200g
    • じゃがいも 2個
    • ラード 1/2カップ
    • 玉ねぎ 2個

    チーズのエンチラーダの作り方

  • ジャガイモの皮をむき、流水でよく洗い、小さく切り、鍋に入れてたっぷりの水を入れて調理します。
  • 玉ねぎの皮をむき、洗います。流水で冷やし、目に水がかからないように、非常に細かく刻みます。
  • 両方のチーズを電子レンジ対応のボウルに入れ、少し柔らかくします。
  • これで、220 度の温度でオーブンを開始できます。
  • ジャガイモが白くなったら、水から取り出し、皿に置き、そこでマッシュします。ピューレのようなものを作るまで。
  • チーズを加えて、独特の混合物を作る必要があります。
  • 次に玉ねぎを加えてもう一度混ぜます。
  • コーントルティーヤに用意したものを詰めて丸め、オーブンに適したトレイに置きます。
  • 各ロールにラードを塗って置きます。きつね色になるまで約 20 分間焼きます。
  • 取り出したら、お好みでチーズを少し塗ってもいいです。
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