ズッキーニとかぼちゃのクリームスープのレシピ

最初にネギの皮をむき、洗い、みじん切りします。次に、玉ねぎも同じように小さく切ります。

大きな鍋ですべてを油で炒めます。その間にジャガイモの皮をむいて洗い、よく洗い、細かく切ります。かぼちゃとズッキーニも同様にします。

玉ねぎが透明になり始めたら、すべての野菜を加え、弱火で数分間放置します。よく調理したら、野菜を覆うのに十分な水を加えます。次に塩と黒胡椒を少々。適切と思われる場合は、さらにスパイスを加えても構いません。

水を沸騰させ、準備ができたと判断したら、ミキサーグラスに加え、ズッキーニとカボチャのクリームを準備します。柔らかくてジューシーな状態になります。

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配布したら、すぐに食べられます。

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