じゃがいも入り魚のスープのレシピ

最初にスープを準備します。これを行うには、にんじんとネギの皮をむき、あまり厚くないスライスに切ります。これらすべてを、十分な水と月桂樹の葉を入れた鍋で 15 分ほど煮ます。

準備ができたら、新しい鍋にスープを濾し、その間に油を熱します。にんじんとネギだけでなく、玉ねぎ、トマト、ニンニクもみじん切りにし、たっぷりの油で炒めます。すべてがよく茶色になり、ポーチされたら、大さじ 1 杯のスイートパプリカを加え、かき混ぜてすべてをブレンダーに入れます。

独特で均質な混合物が得られることが確認されるまで、ブレンダーを止めないでください。スープの入った鍋に加え、中火にかけます。

沸騰し始めたら、メルルーサを水道水で洗い、みじん切りにし、よく水を切ります。ジャガイモの皮をむき、洗ってスライスします。

スープが沸騰したら、魚、ジャガイモ、米を加えます。よくかき混ぜながら、約 20 分ほど煮ます。

スープがなくなってきた場合は、魚のスープを追加するか、少量の水を同時に加えます。魚と少量の塩

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