コリアンダーのチミチュリのレシピ

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その準備は非常に簡単で、パセリのチミチュリを作るのと非常に似ています。コリアンダーの束を洗い、使用しない部分を捨て、残りをよく刻みます。すべてをミキサーグラスに注ぎます。

ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、これもミキサーに加えます。次に、玉ねぎの皮をむき、流水でよく洗い、非常に細かく刻みます。ブレンダーグラスの残りの材料と混ぜます。

レモン汁を注ぎ、独特の混合物が得られるまですべてを混ぜ合わせます。次に、グラスにオリーブオイルと少量の塩を注ぎ、軽いソースができるまで穏やかな速度でもう一度混ぜます。

さらに必要な場合に備えて、塩のレベルを確認してください。そうでない場合は、ソースはすでに準備されています。

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