ケイパー入りマヨネーズのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    75m 1-4

    材料

    • 卵2個
    • ケッパー25グラム
    • ひまわり油110ml
    • 小さな玉ねぎ1個
    • レモン1個
    • 塩

    ケッパー入りマヨネーズのレシピ

  • ミキサーのアームにフィットする幅が狭くて深いグラスに卵を注ぎます。塩少々、レモン汁110mlを加えます。
  • ブレンダー グラスを底まで置き、デバイスを動かさずに静かにブレンドし始めます。こうすることで底部が厚くなります。
  • 底部が厚くなってきたら、刃を上げて残りを叩き、グラス全体に厚くなるようにします。
  • 非常に濃いので、ケッパーを加えて再び優しく混ぜ始め、ミキサー内でよく混ぜます。
  • 冷蔵庫で休ませるとすぐに食べられます。

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