グーラスを使ったタパスのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    77m 1-4

    材料

    • 大きなじゃがいも1個
    • グラスウナギ200g
    • にんにく2片
    • 卵2個
    • 丸パン2個
    • オリーブオイル

    グーラのタパスのレシピ

  • ジャガイモの皮をむき、よく洗います。くさび形に切り、油と塩をたっぷり加えて中火できつね色になるまで揚げます。
  • ジャガイモは脇に置き、ニンニクの皮をむき、みじん切りにします。きつね色になるまで揚げていきます。次に、うなぎを加えてよく炒め、混ぜます。
  • うなぎが​​きつね色になったら、取り分けておいたジャガイモを加え、再び全体を混ぜます。
  • 別のフライパンで、卵をお好みに合わせて炒めます。これがケーキのアイシングになります。ロールパンを半分に切り、うなぎの部分を分配し、最後に目玉焼きをその上に置きます。
  • パンを閉じてお楽しみください。
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