グルテンフリークレープのレシピ

20m 4

グルテンフリーのクレープの作り方

小麦粉を大きなボウルにふるい入れ、スプーンを使って中央に火山を作ります。この火山に砂糖と塩を注ぎます。穴を閉じてスプーンで少し混ぜて全体に行き渡らせるようにします。

ボウルに全卵（白身と黄身）を入れて混ぜ、オリーブオイルを少々加えます。油と卵が新しい混合物になるようにもう一度混ぜます。

次に、牛乳を加えて、均一なソースが得られるまでもう一度混ぜます。

次に、慎重に進めます。アームミキサーや電動泡立て器を使いながら小麦粉を注ぎ、一種のクリーム状の混合物を作ります。このクリームを約 8 分間混ぜて、すべての材料をしっかりと混ぜ合わせます。

フライパンにオリーブオイル大さじ 2 杯を熱し、熱くなったら、手元にある生地大さじ 1 杯分を加えます。作った。底に火が通るまで数分待って裏返します。さらに数分すれば、取り外すことができます。グルテンフリーのクレープをすべて作るまでこのプロセスを繰り返し、お楽しみください。

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