アンチョビの鉄板焼きの作り方

この絶品のアンチョビのグリルを準備するには、まず炒め物を作ります。これを行うには、チャイブの皮をむき、くさび形に切ります。一方、ピキーロピーマンはよく洗い、千切りにします。

次に、フライパンにオリーブオイルを数滴入れ、玉ねぎとピーマンを中火で炒め、塩ひとつまみを加えます。 .

野菜を調理している間に、アンチョビを流水で完全にきれいになるまで洗い、頭と尾を切り落として切ります。骨を取り除くことを忘れないでください。

準備ができたら、野菜と一緒に鍋に入れ、少量の塩と挽いた白コショウを加えます。アンチョビの片面がきつね色になったらひっくり返し、もう片面もきつね色になるようにします。片面あたり 5 分あれば十分です。

準備ができたら、プレゼンテーションが重要であることを忘れないでください。レモンを少し添えて、パンと一緒にお召し上がりください。頑張ってください!

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