クルミ入りペストソースのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    66m 1-4

    材料

    • バジルの葉4枚
    • パセリの茎5本
    • ナッツ100グラム
    • ニンニク2片
    • 細塩
    • オリーブオイル
    • 水

    くるみ入りペストのレシピ

  • 葉のあるもの、つまりバジルやパセリの小枝はすべて流水で洗い、汚れを落としてとてもきれいにします。
  • ニンニクの皮をむき、4等分にするか、お好みに応じて非常に小さく切ります。小さじ4杯のオリーブオイルと一緒にブレンダーに加えます。少量の塩と少量の水を大さじ2杯ほど加えます。混ざり合うまですべてを混ぜ合わせます。混合物が乾燥しすぎていることに気付いた場合は、油または水をもう少し追加するかどうかを決定できます。
  • ミキサーがない場合は、自動でも手動でも構いません。前者の方が優れていますが、どのシュレッダーでも使用できます。お好みに応じて調整してください。
  • 均一なソースになったら、くるみを加えて、コクのあるソースが完成するまで、もう一度よく混ぜます。

    • < li>味が良いかどうかを確認し、味が良くない場合はパセリと塩をもう少し加えます。

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