キャラメルシロップ入りパンケーキのレシピ

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キャラメルシロップのパンケーキのレシピ

まず、白っぽい混合物が形成されるまで、卵と砂糖をよく混ぜます。次に、1/2リットルの牛乳と少量の塩を加えます。別のボウルで小麦粉をふるいにかけ、イーストの半分の封筒と混ぜます。

バターを卵に注ぎ、再度混ぜます。柔らかくてコンパクトな状態で加えると扱いやすくなります。

次に、別のボウルに小麦粉とイーストを混ぜたものを加え、電動泡立て器を使用します。またはミキサーで、クリーミーな生地が得られるまで混ぜます。

フライパンを弱火にかけ、バターを少し加えて柔らかくします。次にバターを鍋全体を覆うようによくかき混ぜます。作った生地を型が隠れるくらい流し込みます。

生地から泡が出始めたら裏返します。これは底面ですでに完成していることを意味します。生地がすべて完成するまでこのプロセスを繰り返します。

キャラメルシロップをかぶせるだけで完成です。

シロップも自家製にしたい場合は、とても簡単です。コップ 2 杯の水と 5 滴のレモン汁に砂糖を入れ、すべてが溶けるまで加熱するだけです。

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