ガーリック風味カルボナーラソースの作り方

このソースを使用するパスタを調理している間に、チーズをできるだけすりおろすか、すでにすりおろしたものを購入し、ニンニクの皮をむいてスライスし、ベーコンを細切りにします。

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フライパンを火にかけ、オリーブオイルをたっぷり入れ、ニンニクをベーコンと一緒に炒めます。

全体が茶色になっている間に、ボウルでニンニクを炒めます。卵を入れ、塊がなくなったら、クリーム、チーズ、塩コショウを好みで加え、すべての材料が混ざるまでもう一度混ぜます。

食べるパスタを入れます。鍋によく濾し、この混合物を注ぎ、すべてが一緒に炒められるようにします。

ボウルに移すだけで、これまでで最高の料理の1つを楽しむ準備が整います。

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