カボチャとズッキーニのクリームスープのレシピ

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かぼちゃとズッキーニのクリームスープのレシピ

フライパンに油を入れて熱します。その間に、ネギの皮をむき、皮をむき、小さな断片に切り、タマネギでも同じことを行います。油がすでに熱くなっているので、すべてを加えてよく炒めます。

この機会に他の野菜の世話をします。カボチャを半分に切り、皮を取り除き、洗い、正方形のように見える非常に小さな部分に切ります。ズッキーニでも同じプロセスを実行しますが、ニンジンの場合はスライスに切ります。

切った野菜をすべて鍋に加え、すべてが均一になるようにすべて混ぜます。塩を少し加えてよく炒めます。すべてを約7〜8分間炒め、くっつかないように時々かき混ぜます。

次に、別の鍋に1/2リットルの水を加え、それを加えます。沸騰。次に、すべての野菜をそこに入れ、蒸気がすべて逃げず、水分が逃げないように蓋をしたまま20〜25分間調理します。すべて完了したかどうかを確認するには、ニンジンまたはカボチャに穴をあけます。柔らかければ火を止めてください。

すべてをブレンダーグラスに加え、よく混ぜてクリーミーな混合物を作ります。取り出すボウルにそれを分配し、少しコショウを加えます。塩分が不足していると思われる場合は、少し加えてください。

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