カプレーゼ詰め物パンのレシピ

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鍋に水を半分くらいになるまで注ぎ、イースト菌を薄めます。これが完了したら、マーガリンを加えて水に溶けるまで加熱します。

バターが水に溶けたら、小麦粉を加えて生地になるまでかき混ぜます。十分な粘度になったら、鍋から取り出す前に少し冷まします。取り出したら丸め、よくこねて30分ほど寝かせます。手に小麦粉をまぶすとくっつきにくくなります。

生地を休ませている間に玉ねぎをどうするか考えます。まず皮をむき、非常に細かく切ります。目に水が入りすぎないように、カットする前に洗浄することをお勧めします。ここでできることは 2 つあります。鍋で少量の水を加えて沸騰させるか、鍋で黄金色になるまで炒めて、玉ねぎを詰め物の一部にします。

玉ねぎが準備できたら、めん棒を使って生地を長方形になるまでこねます。大さじ1杯で生地全体をフライドトマトで覆い、必要なだけ加えます。または、お好みで、砕いたトマトを使用することもできます。

ハムを刻み、生地全体に広げます。次に、準備しておいた玉ねぎをすべて分配し、最後に粉チーズの半分をよく分配します。

塩とコショウを加えて味を調え、慎重に巻いて半月にします。形。作っている途中で材料が逃げないように、端をしっかりと閉めてください。その後、約 10 分間休ませます。

オーブンを 200°C でオンにして準備を整えます。

オーブンの準備ができたら、おろした残りを分配します。詰めたパンの上に脇に置いたチーズをトレイに置きます。準備が完了するまでに 15 ～ 20 分程度かかります。

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