オーブンで作るアレパのレシピ

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オーブン焼きアレパの作り方

焼きアレパは、時間がないとき、または揚げアレパの代替品を探しているときにこの料理を準備するのに最適な方法です。まず、オーブンを 200 °C に設定して加熱し、生地を準備します。

容器に水、牛乳、塩、バターを入れて混ぜ、加熱します。オーブンで数分間電子レンジで加熱し、液体を温め、塩とバターを適切に溶かします。

電子レンジから取り出してよくかき混ぜ、手でかき混ぜながら、調理済みのトウモロコシ粉を少しずつ加えます。

スプーンで液体と小麦粉を混ぜ合わせます。

形が整ったら、手でこねます。アレパの生地は柔らかくて扱いやすいものでなければなりません。液体すぎるとアレパを作ることができないため、小麦粉を少し追加する必要があります。

同様に、固くてもいけません。ボールを作ると生地が非常に緻密なので割れてしまうので、固めるには液体をさらに加える必要があります。扱いやすい状態になったら、2 分間休ませます。

オーブンに適したトレイを用意し、アレパがくっつかないようにクッキングシートで覆います。次に、中くらいの大きさの生地のボールを作り、典型的なアレパの形になるまで両手を使って平らにしなければなりません。厚さは約 1 センチのままで大丈夫です。

アレパを天板に置き、すべて揃ったらオーブンに入れ、きつね色になるまで 200°C で 15 分間焼きます。そしてサクサク。オーブンの中でアレパがわずかに膨らみますが、そうなったら裏返して両面に完璧な焼き色が付きます。

15 分後、またはきつね色になったら取り出します。焼き上がったアレパはすぐに食べられます。簡単に作れて健康的なレシピなので、いつでもおいしいアレパをお楽しみいただけます。

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