オイスターソース入りヌードルのレシピ

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オイスターソースのヌードルの作り方

半分の玉ねぎをみじん切りにする前に、水道水で 1 分ほど洗い、できればクラッシャーを使ってよくみじん切りにすることをお勧めします。

熱を加えます。フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒めます。

ピーマンを細切りにするか、細切りにしてもよいです。ニンジンの皮をむいてから洗わなければなりません。みじん切り、角切り、すりおろしなど、お好みの方法で食べてください。

玉ねぎが透明になったら、残りの野菜を加えて全体を炒めます。

鍋にたっぷりの水と少量の塩を入れて麺を茹でます。通常、多かれ少なかれ約 5 分かかります。時々、木のスプーンでかき混ぜる必要があります。浮いているのが見えたら、準備ができていることがわかります。

牛フィレ肉をナイフまたはハサミで切ります。牛肉ミンチを使用する方法もあります。

牛肉を野菜と一緒に炒めて、少し色が付くようにします。

すでに準備ができている麺を裏ごしします。ザルに上げて水をすべて切ります。

牛肉に十分な色が付いたら麺を加え、木スプーンでよく混ぜます。

オイスターソースを注ぎ、かき混ぜます。もう一度繰り返して、数分間しっかりと溶けてから食べられるようにします。

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