エビ添えオーブン焼きヒラメのレシピ

ヒラメをよく洗い、水を切り、塩とパセリをふりかけて味を調えます。冷蔵庫に入れます。

エビの頭と殻を剥き、フライパンで黄金色になるまで数分間炒めます。

ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニクの皮をむきます。ジャガイモとタマネギをすべてスライスしますが、ニンニクは細かく刻みます。

エビがすでに金色になったら、脇に置き、同じフライパンで刻んだものをすべて中火で炒めます。黄金色になるまで約 10 ～ 15 分間加熱します (特にジャガイモ)。

オーブンを 190 度に加熱して、数分で使用できるようにします。

すべてが完成します。黄金色になったので、オーブン用のトレイに広げ、エビを並べ、最後にヒラメの切り身をすべての上に置きます。白ワインをグラスに注ぎ、塩とパセリをふりかけて味を調え、最後にオーブンに1時間入れます。

30分後、両方が均等に火が通るようにヒラメを裏返します。パーティー。

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