アメリカ風スクランブルエッグのレシピ

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アメリカ風スクランブルエッグの作り方

スクランブルエッグをクリーミーにしたい場合は、混合物に泡が現れるまで卵を激しくかき混ぜる必要があります。これが重要です。

これが完了したら、大さじ 2 杯の牛乳を加えて再度泡立てます。塩は卵が固まってしまうため、現在は加えていません。

表面積が大きいと卵が膨らむ余地が大きくなり、ほんの数秒で調理できるため、選ぶ鍋は小さめのものを選ぶ必要があります。 .

li>くっつかないようにノンスティック加工も必要です。フライパンにバター大さじ1を入れ、溶けたら卵を注ぎ、火を弱めます。

卵は触らずに底に固まり、準備ができたら完成です。外側から内側に向かってゆっくりと動かし始めます。

生地がクリーミーになり、液体があまり出なくなったら、卵を鍋の中央に置き、火を止めて完成します。鍋の余熱を利用して調理します。今度は塩を加えます。

それで終わりです。温かいうちにこのおいしい料理をお楽しみください。

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