アサリ入りビスカヤ風タラのレシピ doestrocksan@gmail.com10月 27, 202410月 27, 2024 40m 1-4 材料 1人あたりタラ200グラム。 玉ねぎ2個。 にんにく1片。 小麦粉大さじ1。 オリーブオイル大さじ2。 アサリ300グラム。 パセリの枝1本。 パプリカ大さじ3。 トマトソース大さじ3。 パン粉大さじ2。 唐辛子1本。 黒コショウ小さじ1。 塩小さじ1。 水1杯。 アサリ入りバスク風タラの作り方 一方で、タラを早朝に浸し、塩分をすべて放出するために 2 時間ごとに水を交換します。一方、アサリは汚れをすべて落とすために、たっぷりの塩を加えて少なくとも 6 時間浸す必要があります。 その間にビスカヤソースを準備します。玉ねぎとニンニクの皮をむき、細かくみじん切りします（目に涙があふれないようにする場合は、みじん切りにする前に洗ったほうがよいでしょう）。両方の材料をオリーブオイルを加えた鍋に加え、ポーチド状にします。 ポーチド化したら、パプリカと一緒に小麦粉を加え、底が少し厚くなるようにかき混ぜます。 パセリの小枝を粉末になるまで砕き、混合物に加え、激しくかき混ぜます。 唐辛子をみじん切りにし、パセリを加えて数分後に加えます。 弱火で5分ほど置き、水を加え、塩、こしょうでお好みで味を調えます。 アサリを加えて蓋をし、貝が開くまでソースで煮ます。 次にタラの切り身を加え、タラに完全に準備が整うまで約 10 分間一緒に煮ます。 li> 素晴らしい料理を楽しんでいただければ幸いです。 関連記事:キュウリのサルモレホのレシピトマトと玉ねぎ入りカタツムリのレシピ卵入りブロッコリーのレシピキューバ風豆ご飯のレシピ赤ペストソースのレシピハムを使ったタパスのレシピハム入りフランス風オムレツのレシピワインソース入りミートボールのレシピセサミタヒニのレシピビネガー入りパタタスブラバスのレシピこの投稿を評価するにはクリックしてください! [合計: 0 平均: 0] 索引 Toggle 材料アサリ入りバスク風タラの作り方 <span class="nav-subtitle screen-reader-text">Page</span> Previous PostThermomixを使ったブロッコリーのレシピNext Postオイスターソース入りヌードルのレシピ
