Thermomixで作るパフペストリーのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    32m 1-4

    材料

    • バター200グラム
    • 小麦粉200グラム
    • 水90ミリリットル
    • 塩小さじ1/2

    テルモミックスで作るパイ生地の作り方

  • すべての材料をサーモミックス グラスに注ぎ、スピード 6 に設定して 20 秒間保ちます。完成したら生地は完成です。
  • 取り出して丸めます。ボウルに入れてラップをし、冷蔵庫で20分休ませます。
  • 時間が経ったら取り出し、めん棒でこねて形を整えます。三角形の。次に、生地を 3 回折り、もう一度丸めます。
  • 生地を詰める場合は、この時点で、ケーキやスポンジ ケーキのベースとして使用できます。
  • そうでない場合は、もう一度三回折って、170℃のオーブンに20分間入れてこのように食べてください。
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