Thermomixで作る手作りパンのレシピ

39m 1-4

テルモミックスで作る自家製パンの作り方

サーモミックスグラスに 350 ml の水を注ぎます。イーストと一緒に温めます。数秒間、速度 5 で混ぜます。

準備ができたら、大さじ 2、3 杯の小麦粉と塩を注ぎ、速度 6 で数秒間プログラムします。

次に、混合物がよく練られるように、約 3 分間スパイク速度でプログラムします。

ガラスの中で生地がはみ出るまで成長させます。これには約 1 時間かかります

その後、好みのパンになるまで手でこねます。

オーブントレイを耐油紙で覆い、綿布で覆います。空気のある場所に30分ほど置いて発酵させます。

オーブンを250℃に加熱し、パンにいくつかの切り込みを入れます。中に入れて、30 ～ 40 分ほど煮ます。

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