Thermomixで作るペストソースのレシピ

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テルモミックスで作るペストの作り方

すでにすりおろしたチーズを購入して直接使用することもできますが、ウェッジを購入した場合は、それを細長く切り、サーモミックスグラスに入れ、速度 8 で約 5 秒間プログラムします。プログラムが終了したら、ニンニクをグラスの底に下げます。

ニンニクの皮をむき、少し刻み、松の実、バジル、塩と一緒にグラスに加えます。

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今度は同じ速度でさらに 15 秒間プログラムします。

開けるときは、壁に付着している残り物をガラスの底まで下げる必要があります。閉じて同じ速度で再度プログラムします。

まだオイルを追加する必要があるため、今回は速度 5 でプログラムし、ノズルを通して少しずつオイルを追加します。。時々開いて密度を確認してください。

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