Thermomixで作るチミチュリのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    34m 1-4

    材料

    • オリーブオイル 125ml
    • にんにく 4片
    • チリペッパー 1本
    • オレガノ 小さじ1/2
    • ビネガー 25ml
    • パプリカ 小さじ1/2
    • 月桂樹の葉 2枚

    テルモミックスで作るチミチュリのレシピ

  • 唐辛子を流水で洗い、丸ごとグラスに加えます。ただし、非常に大きい場合は半分に切ります。ニンニクの皮をむき、そのまま加えます。月桂樹の葉大さじ2杯も加えます。次にオレガノ、小さじ1杯のパプリカ、少量の塩、コショウを加えます。サーモミックスがすべてをブレンドするように、速度 6 で 25 秒間プログラムします。
  • グラスの壁にくっついているすべての材料を下げ、オリーブ オイルと酢を加えます。同じ速度でさらに 25 秒間プログラムを繰り返します。
  • 最後に混合物が完全に均一でない場合は、壁の部分を下げ、均一になるまで同じ速度でさらに 25 秒間続けます。ソースはお好みで。
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