Thermomixで作るオニオンスープのレシピ

41m 1-4

テルモミックスで作るオニオンスープのレシピ

玉ねぎの皮をむき、流水で洗い、それぞれを 4 つに切ります。サーモミックスグラスに入れ、スピード 3 で約 10 秒間ブレンドするようにプログラムします。終了したら、木のスプーンで壁にくっついた部分をグラスの底に下げます。

次にバター大さじ1、塩ひとつまみを加え、サーモミックスを100℃にプログラムします。

準備ができたら、ブランデーのショットとチキンスープ 0.5 リットルを加えます。 100 °C で再びスプーン速度でプログラムし、さらに 40 分かけてすべての作業を行います。

スープの準備ができたら、それをお皿に置き、スライスチーズを刻んでその上に置きます。

クルトンや固いパンを上に追加すると、コクがさらに増します。

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