食パン入りサルモレホの作り方

卵を水に約 10 分間入れて調理します。これは、サルモレホの準備が整うまでにかかる時間とほぼ同じであり、必要なときに準備ができています。

水に浸します。崩れたパン型をオリーブオイルまたは水に浸し、柔らかくします。

トマトを刻んで、スライスしたパンと刻んだニンニクと一緒にミキサーグラスに入れます。

少量の塩を加えて、すべてを約 3 分間泡立てます。

次に、オリーブオイルとワインビネガーを混ぜ、泡立て続けに混合物を注ぎます。

角切りにしたハムとサルモレホで作ったものを、くし形に切った卵と一緒に少し炒めます。

お好みで、少し加えてもいいでしょう。

冷蔵庫に入れて休ませてからお召し上がりください。

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Receta de salmorejo de carne

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