ノシージャのパンケーキのレシピ

最初に小麦粉とイーストをふるいにかけてボウルに入れ、両方の材料をよく混ぜます。別のボウルに卵を入れ、塊がなくなるまで激しく混ぜます。

ナッツが非常に冷たい場合は、柔らかくなるまで室温に数分間放置します。次に、大さじ1杯の砂糖とコップ1杯の牛乳と一緒に卵のボウルに注ぎます。すべての材料をミキサーで低速で混ぜ合わせ、すべての材料を混ぜ合わせます。

次に、混ぜるのを止めずに、イーストと混ぜ合わせた小麦粉を加え、混合物が非常に液体のクリーム状の生地になるまで混ぜます。。少量の塩を加え、さらに数分間かき混ぜます。

フライパンにバターを塗り、弱火にかけます。生地を型全体にかぶるまで流し込み、作り始めます。泡が出始めたら、スパチュラを使ってパンケーキを裏返します。反対側も焼き、準備した生地の数だけパンケーキが完成するまでこの手順を繰り返します。

あとはクルミをパンケーキの上に注ぐだけです。。できるだけ液体であることが最善です。そうでない場合は、瓶全体を電子レンジ対応の容器に入れて 1 分間加熱するだけです。

パンケーキを作るプロセスにナッツを加えることもできます。卵を溶くときに、チョコレートクリームの風味も加えます。

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