カレー風味マヨネーズのレシピ

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カレー風味マヨネーズの作り方

卵を塩とレモン汁と一緒にブレンダーグラスに入れ、すべての材料を混ぜます。

今度は、混ぜるのをやめずにオリーブオイルを加えます。マヨネーズが崩れないコツは、下から緩やかなスピードで叩き始め、コシが出てきたのを見ながら少し上に上がったり、止めたりしながら泡立て続けることです。とてもおいしいマヨネーズを作ります。

カレー、コショウ、皮をむいてみじん切りにしたニンニクを加え、すべての材料が前に準備したマヨネーズとよく溶けるまで再び混ぜ始めます。

マヨネーズをさらにスパイシーにしたい場合は、カレーまたはコショウをさらに追加する必要があります。

マヨネーズをボウルに注ぎ、放置します。冷蔵庫で少し休ませてください。

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