レーズン入りクスクスのレシピ

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一方で、鍋に水を入れてクスクスを調理します。準備が完了するまでに 20 分かかります。クスクスが水分をすべて吸収するまで待つ必要があります。かき混ぜる必要はありません。そうしないと緩みません。

その間、鍋でオリーブオイルを加熱します。玉ねぎの皮をむき、ニンニクのクローブと同様に細かく刻みます。細かく刻んだ両方の野菜をフライパンで炒めます。

色が変わったら、松の実とレーズンを加えます。よくかき混ぜ、弱火で5分間一緒に調理します。

クスクスはすでに準備ができているはずなので、よく水を切り、皿に移します。お好みで塩とコショウで味付けし、よく混ぜ、パセリを少々加えます。

鍋の中身をクスクス皿に注ぎ、完成です。

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