豚の耳入りアストゥリア風ファバダのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    80m 1-4

    材料

    • スパゲッティ500グラム
    • にんにく3片
    • オリーブオイル
    • 塩
    • コショウ
    • パセリ

    豚の耳入りアストゥリア風ファバダのレシピ

  • すぐに調理した豆を購入した場合を除き、前の晩に豆を浸しておきます。
  • 使用する準備ができたら、たっぷりの水と一緒に鍋に入れます。水が沸騰したら、豆を冷水の入った別の鍋に移し、4つに切った玉ねぎ、皮をむいたニンニク、油、豚の耳、足を加えます。
  • 水が沸騰するまで待ちます。再びパプリカ、ブラッドソーセージ、チョリソを加えます。
  • 3 時間煮ます。 2 時間後、サフランを数本と塩少々を加えてかき混ぜ、調理を完了させます。
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