トマトとピーマンのタラのレシピ

タラを食べるためには塩抜きをする必要があるため、2日前に水を張ったボウルにタラを入れ、1日に数回水を取り替えます。準備ができたら、水を切り、小麦粉をまぶします。油をたっぷり入れたフライパンで両面をよく焼きます。

玉ねぎの皮をむき、クラッシャーに掛けます。タラの準備ができたら鍋を取り外し、その場所に少量の油を入れた鍋を置きます。玉ねぎを加えて炒めます。ピーマンを縦に細切りにし、さらに小さな小片に切り、それを鍋に加えます。よくかき混ぜて、約 5 分間焼き色がつきます。

野菜の準備ができたら、トマトソースのボトルを加え、よくかき混ぜます。塩とコショウを加えて味を調え、10 分ほど煮ます。

ソースの準備ができたら、鍋を取り出し、鍋を再び火にかけます。ソースをすべて注ぎ、タラの身を覆うようによく広げ、よくかき混ぜます。すべてを弱火で約 15 分間調理します。

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