かぼちゃとりんごのクリームスープの作り方

まず、リンゴを流水で洗い、皮をむき、芯を取り除き、4等分に切り、さらに小さな立方体に切ります。

カボチャも水道で洗います。水を加えて皮をむき、種を取り除き、非常に細かく切ります。

次に玉ねぎの皮をむき、涙の影響を減らすために洗い、細かく刻みます。。鍋に玉ねぎを入れ、少量のオリーブオイルで炒めます。

玉ねぎが透明になってきたら、リンゴとカボチャを加えてよく混ぜ、約 5 分間炒めます。 li> 5分後、少量のタイムと塩を加えた野菜スープを注ぎ、火を強めて沸騰させます。沸騰したら、火を最小限に抑えて 25 分間調理します。

この混合物をすべてミキサーのハンドルに注ぎ、すべての材料がよく混ざるまで混ぜ始めます。

次にエバミルクを加え、少しとろみがつくまで混ぜ続けます。ミキサーを奥まで入れて混ぜ始め、質感が上がってきたら上げて…を繰り返すのがコツです。もう少し緩めにしたい場合は、通常通りに泡立ててください。

温かいうちに食べたほうが美味しい料理なので、準備ができたらすぐに出してください。

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