ウルグアイ風詰め物ズッキーニのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    49m 1-4

    材料

    • ズッキーニ6本
    • 牛ひき肉500g
    • 玉ねぎ1個
    • パプリカ1個
    • にんにく2片
    • 卵1個
    • パン粉大さじ3
    • 塩
    • 黒コショウ
    • すりおろしチーズ

    ウルグアイ風詰め物ズッキーニの作り方

  • ひき肉をお好みで散らし、手でこねます。卵を溶いた後、中にひき肉を加えてできるだけ混ぜます。
  • 玉ねぎとニンニクの皮をむいてみじん切りにし、両方の材料をフライパンで柔らかくなるまで炒めます。
  • ピーマンをみじん切りにし、玉ねぎが透明になってきたら加えて炒めます。
  • ピーマンの準備ができたら肉を加え、よく広げます。パン粉を加え、肉がよく炒められるように混ぜます。
  • ズッキーニを半分に切り、スプーンで肉に切り込みを入れ、皮だけを残して内部を取り出します。
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  • 作った混合物を皮に詰め、好みの量の粉チーズをかぶせます。
  • 180°C のオーブンに入れて完成です。食べること。
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