トマト入り卵のレシピ

50m 1-4

トマト詰めゆで卵の作り方

十分な塩と少量の塩を加えた鍋で卵を調理している間に、赤ピーマンをみじん切りにし、少量のオリーブオイルとコショウを入れたフライパンでソテーします。

トマトの皮をむきます。（蒸して湯通しすると簡単です）種を除いて4等分に切ります。

トマトをペースト状になるまで潰し、その時点でソテーしたピーマンとツナを加えます。

少量の水を加えて混ぜ、すべての材料が溶け込んだ均一なソースを作ります。

卵が溶けたら、準備ができたら、皮をむき、縦に正確に半分に切ります。残りの卵を割らないように注意しながら、スプーンで黄身を取り除きます。

各卵の残りのスペースに、準備した混合物を詰めれば、料理の完成です。

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