クリームなし野菜のキッシュのレシピ

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生クリームなしの野菜キッシュの作り方

バターを冷蔵庫から出して数分間放置し、少し柔らかくします。その間に、小麦粉をふるいにかけて深いボウルに入れます。バターが柔らかくなったら、小麦粉に加え、電動泡立て器でかき混ぜます。

泡立てを止めずに、手で均一な生地が形成されるまで水をゆっくりと加えます。 .

両手を使って、少しまとまるまで数分間こねます。ボールを作り、ラップで覆い、冷蔵庫に1時間置きます。

その後、生地を取り出し、平らな面に打ち粉をし、めん棒を使用してもう一度動かします。次に、バターを少し塗った型に置きます。

後で詰め物が出てこないように、生地の端を丸めていきます。

オーブンを 1 分間加熱します。 180℃で5分間。次に生地を中に入れて15分ほど放置します。あまり硬くしたくない場合は、10 分後に取り出すこともできます。

キッシュのベースを作っている間にフィリングを準備します。これを行うには、フライパンに油大さじ2を熱し、ベーコンキューブと野菜を中火で3分間炒め、その後弱火にして炒めます。燃やさないでください。混ぜ続けます。

卵を溶き、牛乳を加えます。次に、すべての野菜とベーコンを加え、塩とコショウで味付けします。

生地の準備ができたら、オーブンから取り出し、混合物を注ぎ、スプーンまたはスプーンの助けを借りてよく分配します。フォーク。最後に粉チーズをかぶせ、生クリームなしの野菜キッシュをオーブンに戻して10分間焼きます。ぜひ活用してください！

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